22 Desambra 2023
Salama namana,
Andro tsara!
Fetin'ny solstice ririnina androany. Any amin'ny faritra misy anay dia antsoinay hoe Dongzhi. Avelao aho hampahafantatra kely ny sakafo manokana hohanintsika amin'ity fety ity.
Ny fetiben'ny solstice amin'ny ririnina dia fankalazana atao amin'ny fotoanan'ny solstice ririnina, matetika eo anelanelan'ny 20 sy 23 Desambra any amin'ny Ila Bolantany Avaratra. Kolontsaina sy fomban-drazana maro manerana izao tontolo izao no mijery ity hetsika ity miaraka amin'ny fombafomba sy fety isan-karazany. Any amin'ny kolontsaina sasany, izany dia maneho ny fiverenan'ny masoandro sy ny fampanantenana ny andro mazava kokoa. Fotoana ivoriana sy fanasam-be ary matetika misy fombafomba sy lanonana manaja ny fiovaovan'ny vanim-potoana. Ohatra amin'ny fetiben'ny solstice amin'ny ririnina dia ahitana ny Yule amin'ny fomban'ny mpanompo sampy, Dongzhi any Azia Atsinanana, ary ireo fankalazana ara-kolontsaina hafa miaraka amin'ny fomba amam-panaony manokana sy ny dikany.
Any amin'ny faritra atsimon'i Shina, mihinana Tangyuan ny olona amin'io andro io.
Tangyuan, fantatra amin'ny anarana hoe yuanxiao, dia tsindrin-tsakafo nentim-paharazana sinoa vita amin'ny lafarinina varimbazaha. Ny koba dia amboarina ho baolina kely ary avy eo dia feno famenoana mamy isan-karazany toy ny pasteur sesame, pasteur tsaramaso mena, na pasteur voanjo. Ampangotrahina avy eo ireo baolina feno ary aroso ao anaty lasopy na sirop mamy. Matetika ny Tangyuan no ankafizina mandritra ny fety sy ny fotoana manokana, izay maneho ny firaisan-kina sy ny firaisan-kina.
Any amin'ny faritra avaratr'i Shina, mihinana dumpling ny olona amin'io andro io.
Ny dumplings dia karazan-tsakafo midadasika izay misy koba kely, matetika feno karazana akora isan-karazany toy ny hena, legioma, na fromazy. Azo ampangotrahina izy ireny, na endasina, na endasina, ary ankafizina amin'ny kolontsaina maro samihafa eran'izao tontolo izao, miaraka amin'ny kolontsaina tsirairay manana ny fiovaovany sy ny tsirony. Ny karazana dumplings malaza sasany dia misy karazana Sinoa, Japoney, Koreana ary Eoropeana Atsinanana toy ny pierogi sy pelmeni.
Ao aminay Huangyan, mihinana ny tangyuan mamy voarakotra vovobony soja izahay. Toa tany mavo ny vovony. Mivazivazy koa izahay hoe "Mihinana Tu" (Midika hoe mihinana tany).
Raha misy lanonana fetibe hafa fantatrao dia raiso ny hafatrao miala aminay. Mankasitraka ny fifantohanao aminay izahay.
Misaotra & mirary faran'ny herinandro mahafinaritra!
Avy amin'i: Jeanne
Fotoana fandefasana: Dec-22-2023